「eventi」カテゴリーアーカイブ

アカデミア・デル・オーリオと日本オリーブオイルソムリエは“エクストラヴァージンオリーブオイル”の教育を行っています。Dr.アンドレアッキオ氏 (Andreacchio Vincenzo)　とともに食との相性論をテーマにオリーブオイルを探求します。

イタリア料理を学ぶということは、エクストラヴァージンオリーブオイルの知識を深めることでもあります。テロワール、料理によってそれぞれに合うオリーブオイルも異なります。
日本においても今が　“オリーブオイルの変革”　の時期なのです。

日時：７月２５日（水）　15:00~17:00
場所：イタリア文化会館
運営：アカデミア・デル・オーリオ／日本オリーブオイルソムリエ（JSO）
講師：AISOソムリエ　アンドレアッキオ・ヴィンチェンツォ（Andreacchio Vincenzo）
通訳：亀山絵美（AISOソムリエ）
アシスタント：丹治聖子（AISOソムリエ）
入場：JSA、AIS会員無料
イタリア文化会館生徒　3.500円
一般　7000円casino onlinecasino onlinecasino onlinecasino online

“土着品種: サンジョヴェーゼ” を皮切りに、イタリアソムリエ協会日本支部（AIS）がイタリア文化会館（IIC）とのコラボレ−ションを始めます。（在日イタリア大使館後援）
専門家、AIS教師陣によるイタリアの “エノガストロノミコ” 文化の日本への普及活動ともいえるこのイベントは、プリマヴェーラ・イタリアーナ（イタリアの春）の一環として、また日本でのイタリア文化の啓蒙活動には終止符がないことを意味しています。

IIC と AIS Japan は“サンジョベーゼ” をテーマに、Dr. フランチェスコ・バルトレッティ（Francesco Bartoletti）とともに醸造の視点からイタリアワインを探求します。

日時：７月２４日（火）15:00~17:00
会場：イタリア文化会館
主宰：イタリアソムリエ協会
後援：イタリア文化会館／在日イタリア大使館
講師：醸造家 Dott. フランチェスコ・バルトレッティ（Francesco Bartoletti）
通訳：亀山絵美（AISソムリエ）
お問い合わせ：AIS Japan   club@aisjapan.it までcasino onlinecasino onlinecasino onlinecasino online

共和国記念日６月２日のプレイベントとして、“イタリアワインの日” が在日イタリア大使館（東京）とイタリア貿易振興会によって行われました。ワインサービスにはAIS日本人ソムリエの姿が見られました。

イタリアにて資格取得ソムリエコースに通い試験に通過したソムリエ陣はまさに “文化の伝道師” ！
AISパートナーである Accadememia dei Vini では、AIS Japan、イタリア大使館の後援をうけ日本人に向けたAIS認定ソムリエ養成コースを行っています。

日本におけるAIS会長テレンツィオ・メドリ氏とマリオ・ボーヴァイタリア大使の会談によるこのプロジェクトAccademia dei Vini 代表エンツォ・アンドレアッキオ氏(Enzo Andreacchio) は云います。
“日本人のソムリエには、エノガストロノミアの国イタリアのワインと食文化の伝道師としての役割を担って頂きたい！そんな想いでソムリエ育成をしています”

ソムリエ：
前田絵里子／酒井亜希子／種村慶子／渡辺千枝／和田裕子casino onlinecasino onlinecasino onlinecasino online

在日イタリア大使館（東京）では、本年度も共和国記念日にイベントを行います。この大きな記念パーティーにおいて、制服を着用した日本人AISソムリエがイタリアワインをプロフェッショナルにサービスを行います。

イタリア大使館でのサービスに興味のあるソムリエは、club@aisjapan.it までご連絡下さい。casino onlinecasino onlinecasino onlinecasino online

4月、１００名の招待客を迎え「女のワイン」の落成式が行われた。カンティーナを持つ８名の女性が彼女達の哲学、ワインを紹介した。この落成式には高円宮様も出席された。
以下が紹介されたワインである。
ヴァルフィエリ：バルベーラ・ダスティ／ロエーロ・アルネイス
ファットリーア・デイ・バルビ：ブルネッロ・ディ・モンタルチーノ／ブルスコ・デイ・バルビ
テヌータ・ディ・カペッツァーナ：シャルドネ・ビアンコ・ディ・トスカーナ／カルミニャーノ
プラネータ：シャルドネ
マージ：コスタセーラ・アマローネ・デッラ・ヴァルポリチェッラ／マジアンコ
バルディーア・ア・コルティブオーノ：サンジョヴェーゼ／キャンティ・クラッシコ
リヴィオ・フェッルーガ：テッレ・アルテ／ピノ・グリージョ
ワインは、石垣亜也子さん、ウェイツ恭子さん、杉本美樹さん、山田恵子さん、小島彩子さん５名の女性ソムリエにより紹介された。casino onlinecasino onlinecasino onlinecasino online

２国間の発展をねらいとして、 “Primavera Italiana” はひとつの試験場であるといえます。
2007年3月にプリマヴェーライタリアーナのオープニングセレモニーが東京の在日イタリア大使館で行われました。当日は“常陸宮”のご挨拶とともに600人もの招待客で賑わいました。
またピエモンテとトスカーナワインがAIS日本人ソムリエによってサービス、解説されました。

ソムリエ
岡村基司／石垣亜也子／ウェイツ恭子／杉本美樹／山田恵子

コーディネート
小島彩子

“Primavera Italiana” vuole essere un “laboratorio”, che mira a sviluppare la crescita dei due Paesi.
A marzo si è svolta l’Inaugurazione di Primavera Italiana 2007 a Ambasciata italiana a Tokyo con la presenza di 600 invitati e la famiglia imperiale “Hitachinomiya”.
Nell’occasione sono stati serviti vini del Piemontese e della Toscana da 5 sommelier AIS Giapponesi che hanno spiegato e servito i vini: sig.Okamoto Motokazu / sig.ra Waite Kyoko / sig.ra Ishigaki Ayako / sig.ra Sugimoto Miki / sig.ra Yamada keiko; coordinatrice Kojima Ayakocasino onlinecasino onlinecasino onlinecasino online

また、このイベントには多くの日本人の姿もみられています。AISは日本人に向けて初めてインフォメーションサービスをブースの中に設け、その中では日本人イタリアソムリエが『AIS認定ソムリエコース』『AIS会員』のインフォメーションなどの接客にあたりました。casino onlinecasino onlinecasino onlinecasino online

アジアで最大の食の見本市 “FOODEX”
イタリアにとっても重要な機会で、200もの生産者達が日本の卸売り業者らに数多くの食品、飲料を紹介しました。（ワイン／パスタ／アチェート／保存食品／食肉製品／チーズやカフェなど）
会場には９万６千人もの来場があり、イタリアのブースはこのイベントでも一番規模の大きなものとなりました。中でもワインそしてAISのブースの前には多くの人々が足をとめていました。

Foodex, il più importante appuntamento del settore alimentare dell’intera area asiatica. Grande soddisfazione per l’Italia, che rappresenta il secondo fornitore del Giappone nel settore (vino, pasta, conserve, aceti, carni preparate, formaggi e caffè) infatti Lo stand italiano era il più grande della fiera con circa 200 aziende italiane. I 96,000 visitatori hanno mostrato molta attenzione nel settore del vino e del mondo di AIS. Anche quest’anno, dunque, l’Italia si conferma il Paese più rappresentato nell’intera Fieracasino onlinecasino onlinecasino onlinecasino online