「AISnews」カテゴリーアーカイブ

４月２日木曜　vinitalyの初日、AISにより開催された特別試飲会は大成功のうちに終わりました。
ー歴史をかえた１０のワインーと題されたこのイベント
選ばれたワインは、クラシコ法２種、白ワイン２種、赤ワイン５種とデザートワイン１種（デザートもしくは、甘口タイプのワイン）
すべて、新たな分岐点となったもの、新しいページをあけた、新たな実験や革新がみられるものなど
ここ１０年のイタリアワインという偉大な本に新たな章を加える起点となったワインといえるでしょう。
AIS 会長のTERENZIO MEDRI氏は,今回のこの試みが大成功に終わり、
ここにイタリアワインのクオリティーとイメージ向上がなされていることに、大きな喜びを表現しました。

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2007年から開催されている「Sagrantino day international」が今年も開催されます。

このイベントは、イタリアソムリエ協会、そしてモンテファルコワイン保護組合の共同企画によるもので、ウンブリア州の顔とも言える「DOCGサグランティーノ・モンテファルコ」をイタリアそして世界中に広めるためにうまれました。。

昨年は3.000人以上のソムリエが参加し、喜びと共に3.300以上のボトルが開けられ大成功を納めています。

世界規模に大きくなったこのイベント、今年2009年は4月20日に予定されています。
開催場所は、イタリア国内で28箇所をはじめ、ヨーロッパではドイツ国内で６カ所、その他アムステルダム、ブリュッセル、ロンドン、そして、その他にはN.Y.、ワシントン等、トータル４２カ所で「Sagrantino」のボトルが開けられることになります。

日本では4月20日から１週間「Sagrantino day」を「 Sagrantino week」として関東地域と大阪で開催予定です。

＜日本国内開催日程一覧＞

4月20日（月） セミナー：東京（IIC東京：セミナーの一環として）
セミナー：大阪（AIS JAPAN関西による企画）
美食会：大阪（Ristorante Opium)

4月21日（火） フリーテイスティング、セミナー、美食会：横浜（Ristorante Granduca）

4月23日（木） フリーテイスティング、セミナー、美食会：東京（六本木Sabatini）

＜参加生産者＞
関東地域　: Colpetrone, Fattoria Colsanto, Moretti Omero, Terre dei Capitani,
Cesarini Sartori, Terre della Custodia 計6社

関西地域: Adanti, Colle Ciocco, Fontecolle, Fattoria le Mura Saracene,
Madonna Alta, Tenuta Castelbuono 　　　　 計６社

＜講師およびコーディネイター＞
モンテファルコ保護組合：sig.ra Tiziana Marcarelli
AIS ソムリエ： 亀山絵美氏、石垣亜也子氏

＜詳細の問い合わせ＞
AIS JAPAN事務局：Pontevecchio,2-50125
+39-339-4624890（日本語可）club@aisjapan.it スカイプ：clubaisjapan

AIS JAPAN日本国内連絡先
石垣（関西）：+81-6-6447-1044

＜参考サイト＞
http://www.consorziomontefalco.it/
http://www.tuttomontefalco.it/manifestazioni/sagrantino-day.phpcasino onlinecasino onlinecasino onlinecasino online

ヴェローナで行われる Vinitaly 2009 にてグラッパ Novecentotre Riserva
d’Autore が紹介されます。バリックで長期熟成されることによって特有の柔らかさと余韻が残り蒸留酒好きにはたまらないもの！

琥珀色をした、アロマティックで強い香りを放ち熟したサクランボ、ト−ストしたカフェを感じさせ、口中に柔らかさが広がる、ボディのしっかりとした、魅力的なグラッパです。casino onlinecasino onlinecasino onlinecasino online

Ais Toscana代表のバロンチェッリ氏に非常に名誉な賞が授与された。
トスカーナ支部は、世界的にも有名なChianti（キャンティ）,Brunello di Montalcino（ブルネッッロ　ディ　モンタルチーノ）, Vernaccia di San Gimignano（ヴェルナッチャ　ディ　サンジェミニャーノ）, Bolgheri（ボルゲリ）, Montepulciano（モンテプルチャーノ）、Maremma（マレンマ）等の素晴らしいワインを生み出す地域を持つ支部でもあり、それらのワインは2008年の優秀ワインの中にも選ばれているものが多い。
トスカーナ州知事のクラウディオ　マルティーニ氏は、AIS TOSCANA/Baroncelli氏へのこの賞の授与の理由として「素晴らしいトスカーナワインを愛情と情熱を込めて世界に広める活動に対しての評価」としている。
これを受け、AIS Toscana代表のバロンチェッリ氏は、消費者の方々へ生産者の皆さんの気持ちとワインの素晴らしさを正しく伝えるための、プロとしての活動を続けて行く決意を改めて述べていた。casino onlinecasino onlinecasino onlinecasino online

AIS JAPANは、東京のイタリア文化会館との共催により、「白ワイン」、「赤ワイン」そして「スパークリングワイン」をテーマに
３回連続の勉強会を行いました。（1/19、26、2/2）
それぞれ、醸造方法から各地で使用されている主要なブドウ品種を取り上げ、
味わいを楽しむことを中心に寛いだ雰囲気の中、改めてワインを感得する有意義なセミナーとなりました。
今回講師を担当したのは、AISソムリエ岩井啓子氏。
そして参加者は、レストラン関係者、ワイン・イタリアの食と文化の愛好家など多種多様。

試飲ワイン
[白ワイン]1/19（月）
・DOCG　Gavi del comune di Gavi
・DOC Frascati Superior Secco
・DOCG Greco di Tufo

[赤ワイン]1/26（月）
・IGT Toscana “MIO Sangiovese”
・DOC Ciro Rosso Classico Superiore
・DOC Valpolicella Valpantena “Secco Bertani”
・IGT Toscana “MIO affinato in barrique”

[スパークリングワイン]2/2（月）
・DOC Reggiano Lanbrusco Rosso Amabile
・DOC Conegliano Valdobbiadene “Bellenda” Prosecco Brut
・DOCG Franciacorta Brut
・DOCG Moscato d’Asticasino onlinecasino onlinecasino onlinecasino online

Manifestazione su progetto e organizzazione dell’Associazione Italiana Sommeliers con la collaborazione del Centro Congressi di Madonna di Campiglio, dell’Azienda di Promozione Turistica di Madonna di Campiglio, delle Cantine Ferrari e dell’Assessorato all’Agricoltura e Turismo della Provincia Autonoma di Trento.
Un evento che vuole diventare punto d’incontro per tutti coloro che amano il Metodo Classico di qualità: siano professionisti, produttori o appassionati di questa affascinante tipologia.
Nella cornice innevata di Madonna di Campiglio il 20 – 21 marzo si svolgerà la 1° edizione di Perlage, manifestazione, con l’obiettivo di portare su questo palcoscenico alpino espressioni provenienti da diverse zone di produzione e da vitigni differenti.
Appuntamenti, degustazioni ed approfondimenti insieme al Primo Concorso per il conferimento del Titolo ‘Ambasciatore del Metodo Classico Italiano – Premio Ferrari 2009’.
Un appuntamento da non mancare: occasione per degustare Metodo Classico di alta qualità e per trascorrere indimenticabili giornate in un ambiente suggestivo.casino onlinecasino onlinecasino onlinecasino online

3月２日　ロンドン コモンウェルスクラブ　にて　AIS国際会議が行われました。
各国からAIS支部が列席する中、日本からは代表　亀山絵美が出席。

会議では、２００８年の活動の報告や、２００９年のAISの活動について、話し合われました。
日本でのAIS JAPANの今後の活動にも話が及び、予定されている２００９年１０月AISソムリエコースの日本での開催や、
イタリアワインソムリエコンクールを日本で開催することなど、について話し合いがもたれました。
同時に行われた試飲会では、５グラッポリのイタリアワイン約３０種試飲。
盛況のうちに、会議は終了。日本でのイタリアワインの展開、今後の活動に寄せられる
期待の高さが伺われる会となりました。casino onlinecasino onlinecasino onlinecasino online

１月３１日から開催されている、第１０回ソムリエ養成コースにて、３レベルのレッスンが開始。３レベルでは、料理とワインの合わせ方について学んでいきます。
料理とワインの組み合わせは、ソムリエとして学んでおくべき、重要なポイント。コースでは様々なタイプの食材を分析し、ワインとの組み合わせを考える実践的な授業が行われています。casino onlinecasino onlinecasino onlinecasino online

アジア最大の食材見本市FOODEX JAPANにて今年もAISソムリエが活躍しています。幕張の会場にて開催されるこの見本市では、イタリアブースはイタリア貿易振興会によるオーガナイズで、毎年たくさんの来乗客を記録しています。
AISソムリエが担当するブースはカラブリアの生産者「ZITO社」。近年開催されたアテネオリンピックにおいて、２０００年前の歴史を繰り返すべく、イタリアの歴史的ワイン「クリミサ」が贈呈され、そのワインを作っているのがこちらの生産者です。
会場で活躍しているAISソムリエは白鳥ソムリエ、篠原紀子ソムリエ、岩井啓子ソムリエ。FOODEXは6日金曜日までの開催。様々なイタリアの食とワインを体験していただけるよい機会になる事でしょう。
問い合わせ：club@aisjapan.itcasino onlinecasino onlinecasino onlinecasino online

Terre di Toscana torna dopo due anni, ancora in Versilia a Lido di Camaiore, ancora più prestigioso di quello dell’edizione precedente. Alle molte aziende presenti si sono aggiunte altre prestigiose firme del vino toscano per valutare appieno tutta la varietà dei territori e denominazioni di cui questa regione è ricca, accompagnati dalla gastronomia tipica regionale. Infine, anche se per pochi, una bellissima degustazione di vini “gambelliani” accompagnerà la degustazione principale.
La degustazione sarà a numero chiuso, per prenotazioni scrivere a infoacquabuona.itcasino onlinecasino onlinecasino onlinecasino online