参加者 34名
第4回目を数える大阪での勉強会。
毎回、大勢に皆様にご来場いただいております。
今回は熟成というテーマにふさわしく、サンジョベーゼ種・ネッビオーロ種の垂直での勉強会でした。
熟成に耐え揺るワインとは、どういった要素を含んだワインなのか？
はたして、飲むタイミングを正確に測る事が出来るのかなど、
フランチェスコ氏の適切な解説を聞きながら、意義ある時間を過す事ができました。
レストラン関係者様、輸入業者様、ワイン愛好家に至るまで、多種多様の方が参加できるのも、AIS勉強会の良き所でもあります。
又セミナー後は、フリーテイスティングの場も設けられ、セミナーで使用したワイン、そしてまだ日本に未輸入のワインも含め、様々なワインのテイスティングを自由に担当して頂きました。
セミナー使用ワイン及びテイスティングワイン
Palazzo Bandino
Nobile di Montepulciano Morone 2004 e 2003
Rosso di Montepulciano 2005 e 2003 DOC
Chianti colli senesi 2006 DOCG
Donato Giangirolami
Regius 2007 bianco igt Lazio
Prodigo 2006 e 2004 rosso igt Lazio
Bacco a Petroio
Petroio Primo rosso igt Toscana 2003 e 2001(seminario)
Campo Rignano
CerroNero rosso igt Toscana 2005
Camporignano igt rosso Toscana 2006
Ioppa
Ghemme DOCG 1999 e1997
by Ayako Ishikagicasino onlinecasino onlinecasino onlinecasino online