Per il secondo anno consecutivo la Repubblica Dominicana elegge il proprio Miglior Sommelier: si chiama Simone Pinton e lavora come maître presso il Ristorante Sale Fino di Santo Domingo. Pinton si è aggiudicato il titolo grazie in particolare a un’originale e dettagliata selezione di vini in l’abbinamento e un’impeccabile e fluida decantazione del vino, accompagnata e impreziosita da un sintetico ed essenziale commento esplicativo. Al secondo posto si è classificata María José González e al terzo Iris Dendekker.
Il concorso nazionale nella Repubblica Dominicana è frutto del grande lavoro compiuto dall’Ais Caribe in questi ultimi anni con corsi, seminari, degustazioni ed eventi. A conferma dei positivi risultati conseguiti la Wsa ha attribuito al Paese caraibico l’organizzazione del prossimo concorso Miglior Sommelier del Mondo 2010 che si svolgerà tra pochi mesi, dall’11 al 18 ottobre
Nella foto Thomas Sartori, relatore Ais ai corsi di Santo Domingo, Simone Pinton, Miglior Sommelier 2010, e Lorenzo Giuliani, membro della Giunta Nazionalecasino onlinecasino onlinecasino onlinecasino online