イタリアでワインを勉強する醍醐味は生産者の声を直接聞くことができること。17期 Accademia dei vini 「AIS認定ソムリエ養成コース」において、日本でもその品質の高さで名前を知られている生産者「Ornellaia／オルネッライア社」のワインセミナーが開催されました。
コースを訪れたのはインポートマネージャーのGiovanni Mazzoni氏。 コースの全てのカリキュラムを終え、最終試験を迎える前に開催されたこのセミナーの中では、非常に高度な質問も飛び交い、非常に活気溢れる時間となりました。
Giovanni氏の講義は、聴いている者を魅了してしまうその情熱の深さが、生徒のみなさんに感動を与え、「ワインを学ぶ楽しさ」を教えてくれたような気がします。
生徒のみなさんも「品質を重視した妥協のないワイン作り」について実際に話や映像を目の当たりにし、ジョヴァンニ氏の情熱あふれる話を聞くことによってソムリエとしてワインを伝える立場の重要さを実感したようです。
また、Ornellaia社とAIS JAPANのコラボレーションはコースだけにはとどまりません。
2011年秋よりOrnellaia社のHPに日本語が加わりました。この翻訳はAIS JAPAN監修ということで、AIS日本人ソムリエによる翻訳を担当させて頂きました。
http://www.ornellaia.com/home.html
日本語を使うことにより、より幅広い人々にイタリアワインの素晴しさが伝わる事をAIS JAPANも心より願っております。casino onlinecasino onlinecasino onlinecasino online