AISが大阪に初上陸！
大阪では初めてAISによるセミナーが行われました。 テーマは『ワインの採点方法』
この興味深いテーマのイベントには、70名もの輸入業者、 JSA 及び AISソムリエたちが駆けつけ、ブラッシュアップセミナーとしても大盛況を納めました。
オーガナイザーは、AIS ソムリエ 石垣亜也子氏 (リストランテ OPIUM)。
試飲ワイン :
– Prosecco di Valdobbiadine (Villa Sandi)
– Colli Orientali del Friuli DOC Pinot Grigio 2005
(GIROLAMO DORIGO)
– Verdicchio dei Castelli di Jesi DOC Classico Sup “Macrina”2005
(Garofori)
– Rosso di Montalcino DOC 2004 (Collelceto)
– Aglianico del Vulture DOC “Re Manfredi”2001
セミナー終了後には、リストランテOPIUM (http://www.opium-rest.com) にて美食会が行われました。ソムリエとシェフによるコラボにより、各ピアットに合わせたワインが提供され『ワインと食の相性』の追求がなされました。
イタリアワインの普及に大きく貢献した一日であったと言えるでしょう。
サービスワイン :
– Calepino Brut
– Kratos Luigi Maffini
– Dolcetto di Dogliani (Templem Vini)casino onlinecasino onlinecasino onlinecasino online