世界に置けるワインの普及のための協会「ワールドワイドソムリエアソシエーション(WSA)」が国際プロジェクトとして誕生しました。ドイツ、イギリス、日本、アメリカ、ベルギー、カリブを中心に活動を始めます。大地の恵みを受けた農産物、例えばワインやオリーブオイル等を中心に普及活動を行っていきます。当面はこの他にも１０カ国が加入する予定で、それぞれが本部と代表団を持ちます。
この組織の誕生により更なる食文化に対する正しい知識の普及が期待されます。
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