日本史上でも初のオリーブオイルリストのあるリストランテ『グランドューカ』にてオリーブオイルの美食会が行われました。
Dott.ヴィンチェンツォ氏は、イタリア文化を知るということは、オリーブオイルを理解することが重要であると述べ、齋藤シェフと共に、オリーブオイルと料理との相性をレクチャーしました。
また、イタリアワインの一拠点として,アンドレアッキオ氏よりソムリエDiplomaの授与式も行われ、先輩ソムリエ 南徹、白鳥春樹氏も駆けつけ賑わう夜になりました。
ディプロマ受章者：
種村慶子／松井ひとみ／渡辺千枝
試飲ワイン：
– La fattoria Lavacchio: Pache 2004(bianco), Chianti Rufina ” Cedro 2003
-Cennatoio: Etrusco IGT Toscana 2001
-Giovanni Chiappini: il Guado de’ Gemoli 2003 Bolgheri Superiore DOCcasino onlinecasino onlinecasino onlinecasino online