「AISnews」カテゴリーアーカイブ

AIS JAPANとAccademia dei viniのコラボレーションによる「AIS認定ソムリエ養成コース」の第１４期コースが10月31日から始まります。
このコースは在日イタリア大使館及び日本イタリア文化交流協会の後援において開催され、イタリアワインのスペシャリストとも言える「AIS認定ソムリエ」の育成に大きな役割を果たしています。casino onlinecasino onlinecasino onlinecasino online

Alessia Cipolla　建築スタジオ Archipass（www.studioarchipass.it）のトップであるとともに、ソムリエでもあり、そしてテーブルウェアのデザイナーでもある。
2009年に in&outプロジェクトとして、インテリアーとアウトドアのデザインコース（www.projectinandout.com）と、エノガストロノミアプロジェクトLa costruzione del gusto（www.lacostruzionedelgusto.it）をミラノに設立。まさに、建築と融合したテーブルの創造、という新しいコンセプト。かたちや、色、デザインなど建築的要素と” mise en place”の精神に基づいた、食事をする側の心理に気を配ったもの。
コースはAIS とのコラボレーションによって行われる。
11月からのコースのインフォメーションは　info@projectinandout.com　までcasino onlinecasino onlinecasino onlinecasino online

Registrazione dei candidati al “Trofeo Consorzio Vini di Romagna 2010
10° Master del Sangiovese” presso il Museo Internazionale delle Ceramiche
-Svolgimento delle Prove scritte semifinali
-Visita al Museo Internazionale delle Ceramiche
-Proclamazione dei quattro finalisti e Prove pubbliche finali
-Proclamazione dei vincitori
-Premiazione e Buffet
Segreteria del concorso:entevini@fastmail.itcasino onlinecasino onlinecasino onlinecasino online

アリアニカ　ワインフェスティバル　2010の公開プログラムの内容が発表に！
Venosa(ヴェノサ)のCastello Del Balzo Orsini（カステッロデルバルツォオルシーニ）にて開催のこのフェスティバル
セミナー、テイスティング、展示、ショーなどイベントが目白押しです！
アリアニコをテーマに掲げたこの３日間、今年からDOCGとして認定された記念すべき年を祝して
イタリアの名だたるワインが勢揃いするでしょう。
8-10 Ottobre, Castello Del Balzo Orsini – Venosa (PZ)- Info: www.aglianica.itcasino onlinecasino onlinecasino onlinecasino online

第３回　ワインフェスティバル
まもなく、San donato Milanese にて第３回“Festival del Vino di Qualità” が開催！
テイスティングはもちろんのこと、著名な醸造家たちも参加、今年は”Il parco al centro della vita”というテーマの元に
様々なイベントが催されます。
オルトレポー、ヴァルテッリーナ、フランチャコルタ、ガルダブレシャーノ、ルガーナ、コッリマントヴァーノ
ヴァルカレピオ、ヴァッリベルガマスケなどロンバルディア州の主要なワイナリーが集い、総勢150ものワインテイスティングが可能。
「2015年にミラノで行われるEXPOを意識して“Sandonatoexpo”を提案します。第３回“Festival del Vino di Qualità”では、　ミラノExpoの主要テーマである『持続可能な発展』に今一度スポットを当てます。」とAscovilo(ロンバルディアワイン組合)取締役の Carlo Alberto Panont氏。

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クリエイティブ、プロフェッショナル、独創性、これが今回“Innovazione nella professione”(プロフェッショナルのなかの革新)国際賞を受け取った３人の若きソムリエが持つものです。賞は、 Crocetta del Montello (TV)のVilla Sandi にてAIS と共に行われました.
奨学金は、現在もしくは過去に外国でホテルやレストランで働いた経験をもつ、以下の３名の若きプロフェッショナルに与えられました。
Alessandra Celio（アレッサンドラチェリオ）,Marcus Wareing /Berkely Hotel (ロンドン)シニアアシスタントレストランマネージャー
Carlo Ferrigno(カルロ•フェッリーニョ), NH Hotel du Grand Sablon(ブリュッセル)フード＆ベバレッジマネージャー
Filippo Lanciotti(フィリッポ•ランチョッティ), Hotel Ristorante Anita di Cupra Marittima (AP)カンティーナ責任者

今年は、より国際色が強く、３名の勝者は、ロンドンのホテルリッツにてその栄誉が讃えられました。
受賞ディナーでは、それぞれが1550€の賞金と、Villa Sandiからの賞状が贈られました。
29才以下で、海外で活躍するこの若者達はいってみればイタリアワインの価値を世界に伝える大使、その価値を讃えることにより、この賞は今ではさらに広く知られるところに。
選考の審査は、国際的に著名なフードジャーナリスト, AIS会長のTerenzio Medri 氏
Villa Sandi 代表Giancarlo Moretti Polegato氏らによってなされました。casino onlinecasino onlinecasino onlinecasino online

AIS (イタリアソムリエ協会）ヴェネト支部とブルネッロディモンタルチーノワイン組合により、36の生産者があつまるテイスティングが実現。
ブルネッロ2004/2005、2004ブルネッロリセルヴァ、ロッソ•ディ•モンタルチーノ2009／2008、モスカデッロ•ディ•モンタルチーノが
各生産者から集結
そして、フィノッキオーナ、カポコッロ、ペコリーノなど、特産の食材も味わう事ができるまたとない機会。
“Il territorio di Montalcino ed i suoi vini”(モンタルチーノの土地とそのワイン)と題したセミナーも行われます。
2010年10月17日　グラス付き入場料　15,00€
詳細は、www.aisveneto.it をご参照くださいcasino onlinecasino onlinecasino onlinecasino online

フランチャコルタのワイナリーで秋の週末を彩るテイスティング！
9月18、19日フランチャコルタの各生産者がワイン愛好家に、フランチャコルタの新たな魅力、その土地と伝統を伝えるべく、ワイナリーを開放。
各ワイナリーでのテイスティング以外にも、沢山のイベントが企画されています。ねらいは、訪れるお客様にフランチャコルタの美しさ、ワインの世界だけにとどまらない、歴史と伝統を伝えること。フランチャコルタをテイスティングしたいワイン愛好家には、ワイナリー開放をしている生産者を訪れ、種類の異なるフランチャコルタの違いのテイスティングとマリアージュが用意されています。
予約　info@festivalfranciacorta.iicasino onlinecasino onlinecasino onlinecasino online

Se il concorso di Miss Italia, giunto alla sua 71.ma edizione, è uno degli appuntamenti più attesi dagli italiani, la cantina di Miss Italia, al suo quarto compleanno, è il luogo più cool della manifestazione.”In effetti la cantina – racconta Fausto Borella, creatore e responsabile, con Patrizia Mirigliani, dello spazio – continua a godere di un grande successo. Gli ospiti, giornalisti, attori, artisti, sanno che nella nostra area potranno trovare importanti aziende vitivinicole, eccellenze alimentari e una cucina di alto livello, spesso impreziosita dalla presenza di chef famosi. Il tutto allietato dalla presenza delle Miss, che aggiungono un tocco di bellezza a tanta bontà. Insomma, un vero e proprio connubio tra Bacco e Venere”.
Un wine bar glamour aperto dalle 13.00 a tarda notte, presso il Palazzo dei Congressi di Salsomaggiore, da anni sede del concorso più amato dagli italiani. Chiusura lunedì 12, con brindisi dedicato alla neoeletta Miss Italia.
“Abbiamo come sempre cercato di offrire il meglio ai nostri ospiti – conclude Fausto Borella, Presidente di Mastrodivino – anche perché questo e’ lo stile che Patrizia Mirigliani da’ al Concorso e la Cantina vuole e deve essere in linea con questa filosofia di qualità. E siamo certi che, per queste 5 giornate, la nostra lounge sarà il luogo più bello e buono d’Italia”.
Nella foto Maria Perrusi, Miss Italia 2009casino onlinecasino onlinecasino onlinecasino online

９月２６日に大阪で開催されるAIS JPAPANのイベントの準備は日々着々と進められています。
今回は試飲アイテムをご紹介しましょう。

Chianti Classicoと一口に言っても、生産されている地域や生産者によって本当に様々な味わいが有ります。
その味わいの差を体験するには。。。やはり同時に試飲してみる事。

今回は70種以上のChianti Classicoが勢揃い。
これだけのChianti Classicoが同時にそろう事はなかなかありません。

まるでイタリアのお祭りに参加しているような。。。
そんな体験が出来る今回のイベント。

ぜひ皆様でお越し下さい。

＊AISソムリエ及びAIS会員の方は参加特典が有りますので、詳しくは事務局まで御問い合わせください。