開催中の第１０回ソムリエ養成コースもカリキュラムの３分の２を消化し
２レベルの締めくくりとして、カンティーナ見学を実施しました。
今回訪れたのはQuarrataにあるFattoria Bettiです。
家族経営のこちらのカンティーナではワイン作りの歴史は1900年の初期から
行っており、2003年からはカンティーナとしてのワインを製造しています。
（Chianti Montalvanoの地区になります）
訪問した日には、調度瓶詰めの真っ最中で、一連の作業を間近に
見ることができました。
又、畑を実際に歩いてみることで、その立地によって仕立て方などを変える
工夫が必要であることなどを理解することができました。
試飲したワインは白1種、赤3種
こちらではオリーブオイルも作っておりその試飲もさせていただきました
Fattoria Betti www.fattoriabetti.it
記事作成： Kaoru.Ycasino onlinecasino onlinecasino onlinecasino online
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ネッビオーロ品種の国際会議が３月ヴァルテッリーナのソンドリオにて開かれます。ワイン生産専門家や研究者、イタリア国内だけでなく海外の醸造家らが集まり、ネッビオーロに関する研究を行います（起源、栽培テクニック、ワイン醸造、土壌環境）また、イタリアの各地（ヴァルテッリーナ、ピエモンテ、ヴァレ・ダオスタ、サルデーニャ）で生産されるネッビオーロワインと海外（アメリカ合衆国、オーストラリア、メキシコ、南アフリカ）のものとの比較試飲も行われます。casino onlinecasino onlinecasino onlinecasino online
ネッビオーログレープ！ はコメントを受け付けていません
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3月14日ローマ、カヴァリエーリホテルにて “Bibenda Day” が開催されます（主催：Bibenda/AIS Roma支部）
世界から選ばれた２４の歴史的なワインの試飲会（スプマンテ、イタリアの白赤ワイン、海外の白赤ワイン、デザートワイン）100名を超す参加者と150ものソムリエが見越され、2009年の中でもビッグイベントとなるでしょう。
インフォメーション： www.bibenda.it
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トスカーナDocgワインのプレ試飲会が続々と開催されています。ワイン業界者（プレス、輸入業者、レストラン業者、エノテカ）やワイン愛好家に向けてトスカーナ各地で行われます。
サン・ジミャーノ：Anteprima della Vernaccia di San Gimignano
モンテプルチャーノ：Anteprima del Vino Nobile di Montepulciano
モンタルチーノ：Benvenuto Brunello
フィレンツェ：Chianti Classico Collection
市場に出る前の最新のワインの試飲会では、その年代のレベルや特徴、欠点、また他の年代との違いなどが評価されます。casino onlinecasino onlinecasino onlinecasino online
トスカーナ アンテプリマDocg はコメントを受け付けていません
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２月１２日、開催中の第１０回ソムリエ養成コースにおいて、カンテｲーナ訪問を実施しました。
訪れたのは、トスカーナはヴィンチ村に位置するBacco a Petroio。当日は、講師として醸造家のFrancesco Bartoletti氏を迎え、ぶどう栽培の現場を観察することが出来ました。現在はちょうど剪定の時期にあたり、既に授業で勉強していた内容を、目で見て確認するよい機会に恵まれたと言えるでしょう。畑の見学の後、赤ワイン３種、白ワイン１種、ヴｲンサントを試飲。その後、併設のレストランでの昼食会を行い、ソムリエ養成コースの１レベル最終日を締めくくりました。
ソムリエコースは、本日から２レベルが開始。さらに、奥深くワインの世界へと進んでいきます。
Bacco a Petroio http://www.baccoapetroio.itcasino onlinecasino onlinecasino onlinecasino online
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２月１１日、開催中の第１０回ソムリエ養成コースにおいて、生産者を招いての試飲会が行われました。ヴェネト州のワイナリーLe Vigne di San Pietroより、オーナーCarlo Nerozzi氏を迎え、７種のワインを試飲。日本にも輸入されているワインではありますが、生産者自ら、ガルダ湖周辺の土着品種の説明を交えながらの試飲会で、非常に興味深い内容となりました。casino onlinecasino onlinecasino onlinecasino online
生産者を招いての試飲会 Le Vigne di San Pietro はコメントを受け付けていません
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AIS ヴェネト支部は、ヴェローナのグラン・グアルディア宮にて “DUEMILAVINI 2009” でプレミオを受賞した120以上の生産者とともにイベントを開催します。
10:00 – “グラスの中の文化” : 〜地域性 人間性 そして歴史〜
15:00 – ヴェネト州 最優秀ソムリエ 最終選考会
10:00 – 20:00 “DUEMILAVINI 2009” で4グラッポリ又は5グラッポリに輝いたワイン試飲会
入場：20ユーロ（ワイングラス、テイスティングノート、生産者ガイド）
インフォメーション：info:www.aisveneto.itcasino onlinecasino onlinecasino onlinecasino online
ヴェネト州＆トレンティーノ州 2009プレミオワイン はコメントを受け付けていません
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I migliori vini italiani conquistano la Regina. La Worldwide Sommelier Association e l’Associazione Italiana Sommeliers Vi danno appuntamento alla corte di Elisabetta II con i migliori vini italiani.
Lunedì 2 marzo 2009 presso lo storico Commonwealth Club (ritrovo esclusivo della Regina d’Inghilterra) una trentina di aziende che hanno ricevuto i 5 Grappoli dalla guida Duemilavini/09 stapperanno alcune tra le loro bottiglie più pregiate.
Alla degustazione saranno presenti importanti personaggi del panorama vitivinicolo nazionale e internazionale, i grandi esperti della ristorazione londinese, i principali mass media e diversi vip.casino onlinecasino onlinecasino onlinecasino online
“I LIKE THE BEST” – DUEMILAVINI/09 はコメントを受け付けていません
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ワインが主役となる。。。２月14日から17日の期間リミニにおいて開催される「第39回世界食品展示会場内のパビリオンにおいて「Divino Lounge」のタイトルで用意された空間の中には、選ばれた生産者の方々のワインが展示されます。
たくさん開催されるワインにまつわるイベントの中でも、非常に品質の高いイベントとして認めたAISは、毎年制作されるAIS認定ワインガイドブックにおいて、5Grappoliを受賞したワインを、AISソムリエ自らがサービスをします。
会場では、素晴らしい味わいの「Bollicine／気泡ワイン」をはじめ、期待を裏切らない味に出会うことができるでしょう。casino onlinecasino onlinecasino onlinecasino online
DIVINO LOUNGE – WINE, FOOD AND MORE はコメントを受け付けていません
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第１０回 ソムリエ養成コースが開始されました。
AISパートナー、アカデミア・デイ・ヴィーニによる日本人向け第１０期AIS公認ソムリエコースが開始されました。（後援：在日イタリア大使館）
通訳：亀山絵美（AIS sommelier: delegato AIS JAPAN)、山本薫（AIS sommelier）
アシスタント；渡辺ゆかり（９期ソムリエコース受講者）
10° corso di qualificazione Sommelier del Vino 第１０回 ソムリエ養成コース開始 はコメントを受け付けていません
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