ソムリエ資格を取得してからが本格的なソムリエ修行とも言います。イタリアソムリエ協会では資格所得者のその後のスキルアップの為に、各支部において様々なセミナーが開催されています。
シリーズで開催されているRoberto Bellini氏による「La logica della degustazione del vino」も回を重ねるごとに内容が深まり、今回はその集大成として「Parlare il vino in pubblico／ワインについての語り方」と称して、ソムリエに求められる「プレゼンテーション能力」を更に高めるセミナーです。
ワインを理論的に理解する能力を高める為のこのセミナーでは、毎回のテーマを決めてワインを様々な角度から分析をして行きます。
日時：3月16日 20:30～
場所：Ristorante il DIscepolo
又、次回は３月30日に「Degustazione organolettica dei vini con CO2」と称して、イタリアのスプマンテをはじめ、Champagne, Cavaなどもテイスティングします。詳細はまた後日お届けします。
イタリアで行われるこちらのセミナーですが、イタリアソムリエ協会会員の方であれば、どなたでもご参加頂く事は可能です。
お問い合わせは club@aisjapan.it まで日本語でどうぞ。
