今回のセミナーはRoberto Bellini氏による「嗅覚トレーニング」がテーマです。
ワインは8種ですが、9種の白ブドウ品種リストを公開し、テイスティングを行いながら品種の特徴を捉えシートに記載をしていきます。
テイスティングでは品種だけではなく、醸造法(バリックを使っているか等等)、地域の気候(暑い地域か涼しい地域か)等も一緒に予測。
自分の今までの経験を元に、更に自分の感覚を研ぎすませる良い機会です。
テイスティングは経験が一番。自分トレーニングに参加してみませんか?
日時 : 2012/10月5日 20:30~
場所 : Ristorante il Discepolo. Via Fedeli 56, Montecatini
会費:25ユーロ
ご興味のある方は club@aisjapan.itまでお問い合わせ下さい。casino onlinecasino onlinecasino onlinecasino online