あるイタリアの研究所から非常に嬉しい研究結果が届きました。アルコール飲料の節度ある摂取、特にグラスに2杯以内のワインは死へのリスクを減らす効果があります。ただ、カンポバッソカトリック大研究所長ジョヴァンニ・デ・ガエターノ氏によると、習慣的なアルコール度の高い飲料の摂取、また一晩で大量の摂取はよくないということです。
研究所で証明されたデータは明らかです。「節度ある摂取は生命保険のようなものである。」- このように専門家も言っています。又ガエターノ氏は「各原因の死亡率の平均値の縮小は１８％に相当します。」という意見も掲げ、「１回に全てを摂取しないように。つまり、数日は摂取を控え一晩に全ての量を摂取したりすることのないように。最後に、食事と共に摂取し、アルコール度の高いものは控えるようにして下さい。」と続けました。