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10月31日より、AISとAccademia dei viniによるイタリアソムリエ協会認定ソムリエ養成コースの23期が始まります。

先日日本で開催されたイタリアソムリエ協会認定ソムリエ養成コース：2レベルのワインリストをご紹介します。

イタリアから持参したワインもありますが、日本国内ですでにお取り扱いのあるワインも沢山リストに入れさせて頂きました。これだけ沢山の素晴しいワインが集まる日本。だからこそ、知識を持ってワインを皆様にお勧めして行く事がAISソムリエに与えられた使命なのだなと思います。

2レベルはワインの点数付けのレッスンも行われた為、その品質の見極め方を習得し、今後の活動にも役立てて頂けることと思います。

使用ワイングラス：Bormioli Rocco, Bormioli Rocco JAPAN

次回の日本でのコース開催予定は2014年３月です。

ご興味の御座います方はclub@aisjapan.itまでご連絡下さい。

9月9日から9月14日の日程でイタリア文化会館：東京において「AIS認定ソムリエ養成コース：2レベル」が開催されました。

前回３月のコースから引き続きご参加頂いた方、イタリアですでに1レベルを受講した方、そしてこの１週間前に1レベルを受けて引き続き2レベルを受講した方のご参加を頂き、無事に2レベルを終了することができました。

半年ぶりの開催となるAISメソッドでの授業にも、すぐに勘を取り戻して参加していらっしゃる生徒の皆様の様子に、日本の「ワイン文化」のレベルの高さを改めて実感した機会でもあります。

また、新しいメソッドの授業にも積極的な意見を伺うことができ、互いに意見を交換しながらの非常に興味深い授業となりました。

この場をお借りしまして、今回コースにご参加頂きました皆様、お疲れさまでした。又お目にかかりますときをスタッフ一同心から楽しみにしています！

次回は2014年３月にいよいよ3レベルの開催です。このレベルでは、AISの誇る「Abbinamento/食べ合わせ」のメソッドを盛り込みながら、AIS認定ソムリエ養成コースの集大成としてイタリアの国家試験でもある「最終試験」が開催されます。

ご興味のある方は　club@aisjapan.it　までお問い合わせ下さい。皆様のご参加をお待ちしております。

＜2013年９月コーススタッフのご紹介＞

講師：Roberto Bellini/ロベルト・ベッリーニ氏 (AIS vice presidente/AIS副会長)

公式通訳：亀山絵美/Emi Kameyama氏（AIS認定ソムリエ、AIS公式テイスター）

アシスタント：山本一毅氏、松崎素子氏、林由美子氏、小谷佳代氏

イタリアソムリエ協会の公式ワインガイドブックでもある「Bibenda」による５グラッポリが発表されました。

毎年春先から作業をはじめ、プロフェッショナルなAISソムリエ達によるテイスティング結果の総大集でもあるこのガイドブック。その結果は、大切にブドウを育て、そして心を込めてワインを造っている生産者のその意気込みに応えるものとなっているはず。

全ての５グラッポリの速報はこちらのリンクからご覧頂けます。

AIS認定ソムリエ養成コースでは、授業の内容をより理解して頂く為に、授業の内容に合ったワインを選ぶ事が義務づけられています。

2013年9月にイタリア文化会館・東京にて開催された1レベルにおいての使用ワインをリストをご紹介致します。

使用ワイングラス：Bormioli Rocco, Bormioli Rocco JAPAN

9月4日から9月8日の日程で東京のイタリア文化会館において第２回目のイタリアソムリエ協会認定ソムリエ養成コース：1レベルが開催されました。

「今まで学びたいと思いながらもイタリアまでなかなか行くことができず参加を見送っていたけれど、ぜひこの機会にワインを基本から学びたい。」と意欲に溢れる参加者の皆様と共に、無事に1レベルを終了することができました。

次回の開催は2014年3月を予定しています。

詳細のお問い合わせは club@aisjapan.it　までお気軽にお問い合わせ下さい。

「ソムリエコースなんて難しそう」と思っていらっしゃる方いませんか？

イタリアソムリエ協会のソムリエ養成コースでは、段階を踏んでワインを学んでいたく事により、難しいととらえがちなワインの世界をもっと身近に感じて頂けるようカリキュラムが組まれています。

今回そんなコースの１レッスンをご体験頂けるよう「無料体験レッスン」を実施することになりました。今まで興味はあったけれど、なかなか。。。という方は、ぜひこの機会にご体験下さい。

お申し込みフォーム／コースプログラムは こちら からダウンロードできます。

ご興味のある内容をぜひご体験下さい。

お問い合わせはこちらまで。

メール：jpcorsi@accademiadeivini.com

各レッスン定員が御座いますので、お申し込みはお早めに。

長靴のつま先の州カラブリアの生産者Zito社のValentino氏が、Accademia dei viniコースの期間中にプレゼンテーションに訪れてくれました。

日頃は机上の知識としてしか知る事のできないカラブリアの様子や、生産者ならではのエピソード等を交えてのプレゼンテーションは、とても興味深い内容ばかり。

今まであまりなじみの薄かった土地とも言えたカラブリア州が、生徒のみなさんがぜひ訪れてみたい場所の一つになったようです。