イタリアソムリエ協会AISは、今年の３月２９日から４月２日までヴェローナで開催される、第４１回ヴィーニタリーの期間中に催される試飲紹介をすることを嬉しく思います。casino onlinecasino onlinecasino onlinecasino online
Information
-
Recent Posts
Categories
Link
「AISnews」カテゴリーアーカイブ
VINEXPO 2007: SCAMBI AL TOP
ヴィーネキスポ２００７は、40,000平方メートル以上の規模が盛況です。常に沢山のリクエストが、ワインとアルコールの初の国際展示会ヴィーネキスポへの、世界の生産者たちの関心の高さを裏付けています。最新情報はこちらです。
« Club du Lac » VIPへの新たなスペース
« Restaurants des Jardins » 田舎の雰囲気を味わえる湖のたもとのレストラン
ヴィーネキスポは、ワインとアルコールのマーケティングのための展示会の、新たな部門を生み出します。講演と試飲は毎日行われます。
インフォメーション： www.vinexpo.comcasino onlinecasino onlinecasino onlinecasino online
USA: RECORD EXPORT ITALIA
歴史上初めて、イタリアはアメリカ向けのワイン輸出額で１０億ドルを超えました。輸出量で見ても、２００万へクリットルを超えました。収穫に関しても、量は控えめでも質的に良い判断を下されたという、イタリアにとって自信となる結果と受け止められるでしょう。
USA: RECORD EXPORT ITALIA はコメントを受け付けていません
カテゴリー: AISnews
APRILE 2007: MONTECARLO LUX WINE
2007年４月モンテカルロのグリマルディ・フォーラムにて、LUX WINE の初の展示会が開催されます。
LUX WINE の詳細について、ソムリエ協会やワインの専門家の一部である現在の生産者たちの、入念な選択の結果から定められた品質基準に沿って特徴付けられた展示が、綿密に企画されました。LUX WINE は 、名声を得た生産者たちにとっては止めることのできない、毎年開催されるイベントとなるでしょう。なぜなら、モナコにいるということは、世界の中心にいるということだからです。
インフォメーション：www.montecarloluxwine.com
APRILE 2007: MONTECARLO LUX WINE はコメントを受け付けていません
カテゴリー: AISnews
NEL 2007 L’ITALIA SUPERA FRANCIA SUI CONSUMI
イタリアワインは、重要な記録を達成する準備をしています。世界の消費量で、イタリアは間もなく、国際レベルの首位であるフランスを追い越します。ボルドーの「ヴィーニエキスポ」のある研究所が基礎となる、Cia−イタリア農業連合が告げました。
調査の結果では、現在から２０１０年までに１０％以上、金額にして９００億ユーロに到達する消費の伸びを予見する、と連合は強調します。
NEL 2007 L’ITALIA SUPERA FRANCIA SUI CONSUMI はコメントを受け付けていません
カテゴリー: AISnews
VITIGNO ITALIA 2007
第３回ヴィティーニョイタリア、古くからあるイタリア原産のブドウの苗から作られたワインの展示会が、今年はナポリの Mostra d’Oltremare〜モストラ・ドルトレマーレにて開催されます。
南のブドウの苗は２００７年の大きなニュースです。地中海で行なわれる初のワイン展示会で、チュニジアからリバーノ、スペインまでの南地中海の生産者が初めて紹介されます。
ヴィティーニョイタリアのワイン学は、ヴィティーニョビオと呼ばれるでしょう。
パーソナルワイントレーナーは、AISと協力して行なわれるヴィティーニョイタリアの新しいサービスです。４０００種以上のワインの試飲の案内は、ブースの状況を把握したソムリエが応対します。
クッキングフォーワインも２００７年の新しいニュースの１つです。ワインと料理のために、カンパーニャ地方の特産品を使った料理を世界のシェフが実演するショーが行なわれます。
インフォメーション： www.vitignoitalia.it
VITIGNO ITALIA 2007 はコメントを受け付けていません
カテゴリー: AISnews
IL VINITALY SBARCA IN INDIA
１月中旬、インドにてヴィーニイタリーが行なわれました。
インドはワインの消費の伸びを記録し、若い世代の関心が特に高く、大きな街での支出も見込まれる国です。
２００４年から２００５年の間に、インドでのワインの消費は３０％の伸び率を見せました。２００１年まではワインの輸入が許可されていなかった国としては、とても良い動きです。
「我々は、インドに投資する重要性を数年前から捉えていました。」ヴェローナフィエレ理事のジョヴァンニ・マントヴァーニ氏は説明します。「ヴィーニイタリーはこの傾向を予想し、狙いを定めた販売促進活動と共に、利益を引き出すサポートをイタリア企業にタイミングよく提案したという功績があります。」casino onlinecasino onlinecasino onlinecasino online
IL VINITALY SBARCA IN INDIA はコメントを受け付けていません
カテゴリー: AISnews
“SDA BOCCONI PER AIS”
イタリアソムリエ協会AISは、SDAボッコーニ商業大学に会員のために質の高い育成コースを展開するよう要請しました。ワイン企業の経営コースのアイデアは、伝統的役割である「ホールの最高責任者」から、作り手の「コンサルタント」及び国際市場におけるイタリアワインの「伝達役／促進者」という「肩書きを沢山持った責任者」に変わりつつあるソムリエのイメージの進歩から生まれました。
コース内容は、SDAボッコーニ大学のワインマーケティング監視所の研究結果を組み込んだものになるでしょう。プログラムは、AIS-SDAボッコーニ大学の参加により、SDAボッコーニ大学施設内にて３月から定員２５名にて行なわれます。
インフォメーション : www.sommelier.itcasino onlinecasino onlinecasino onlinecasino online
“SDA BOCCONI PER AIS” はコメントを受け付けていません
カテゴリー: AISnews
I BENEFICI DEL VINO
あるイタリアの研究所から非常に嬉しい研究結果が届きました。アルコール飲料の節度ある摂取、特にグラスに2杯以内のワインは死へのリスクを減らす効果があります。ただ、カンポバッソカトリック大研究所長ジョヴァンニ・デ・ガエターノ氏によると、習慣的なアルコール度の高い飲料の摂取、また一晩で大量の摂取はよくないということです。
研究所で証明されたデータは明らかです。「節度ある摂取は生命保険のようなものである。」- このように専門家も言っています。又ガエターノ氏は「各原因の死亡率の平均値の縮小は１８％に相当します。」という意見も掲げ、「１回に全てを摂取しないように。つまり、数日は摂取を控え一晩に全ての量を摂取したりすることのないように。最後に、食事と共に摂取し、アルコール度の高いものは控えるようにして下さい。」と続けました。
I BENEFICI DEL VINO はコメントを受け付けていません
カテゴリー: AISnews
ボトルの中のガラスの破片
フィレンツェ大学のエネルギー学科では、ワインやスプマンテのボトルの中に存在するガラスの破片を解明するシステムを開発しました。
この破片は、詰め込み段階での容器の破裂によって生じえてしまうのです。
瓶詰めをする段階の高圧力によってボトルの内部に残り、これはワインやスプマンテにも影響を与えボトル内での欠陥に繋がってしまいます。
このフィオレンティーノの設計プロジェクトでは、作業工程にミニカメラを設置しとても精巧なシステムによって、目では見えない小さな破片まで識別することができるのです。casino onlinecasino onlinecasino onlinecasino online
ボトルの中のガラスの破片 はコメントを受け付けていません
カテゴリー: AISnews