イベントの精神であるソムリエ活動とプロとしての能力における独創性。
これがAISとの協力によりVilla Sandi(ヴィッラ・サンディ)が開催する名高いコンクール「Innovazione nella Professione 2008(プロとしての革新)」において、Lucia Gatti(ルチア・ガッティ/Alla Posta dei Donini ペルージャ)氏、Thomas Rossini(トーマス・ロッシーニ/Kresala Restaurant バルセロナ)氏、Thomas Sorcinelli(トーマス・ソルチネッリ/Hotel Ritz ロンドン)氏に認められた資質でした。
第８回を迎え、イタリアワインの伝道師が、世界におけるイタリアワイン大使となるよう育成していく、というAISとヴィッラ・サンディの共有する主要目的の一つが、再認識されました。このコンクールは、今年から海外で研鑽を積む若いソムリエ達にも門戸が開かれ、実際、3人の受賞者のうち2人は海外にて活躍中です。