AIS NEWS

Si rinnova anche quest’anno l’imperdibile appuntamento con Voluptates, il più importante rendezvous enologico regionale, che si avvia a diventare uno dei più rilevanti in Italia. Questa prestigiosa rassegna di magnifici vini, in abbinamento a prodotti gastronomici di altissimo livello, giunge alla settima edizione con molte interessanti novità.
Gli organizzatori hanno infatti deciso di porre l’accento sulle produzioni vinicole francesi, che avranno uno spazio a loro dedicato e andranno ad affiancare il toscane e piemontesi nocciolo duro della degustazione, costituito da vini provenienti da tutte le altre regioni italiane, per un totale di circa 90 etichette. I partecipanti all’evento avranno così la possibilità di assaggiare alcuni dei migliori vini d’Italia e d’Europa.
Voluptates però non significa soltanto degustazione delle eccellenze enogastronomiche italiane e francesi. Il ricavato dell’evento, infatti, sarà interamente devoluto al Comitato Sao Bernardo, Onlus da molti anni attiva in Brasile e in Senegal.
L’appuntamento è quindi a Palazzo Marchi, a Imola (BO), il 5, 6 e 7 marzo 2010. Venerdì e sabato dalle 16.30 alle 22.30, domenica dalle 15.30 alle 21.
Per consultare la lista completa dei vini in degustazione e avere maggiori informazioni vi invitiamo a visitare il sito internet www.voluptates.itcasino onlinecasino onlinecasino onlinecasino online

Si avvicina il Vinitaly 2010, previsto a Verona dall’8 al 12 aprile. Tutti i sommelier interessati a prestare servizio in fiera possono candidarsi compilando un modulo che deve essere inviato entro e non oltre il 18 Marzo 2010.
Nei giorni dell’evento fieristico l’Ais organizza una serie di degustazioni guidate programmate in Sala D – 1° piano, padiglione 9. La quota di partecipazione è di € 20 da versare presso lo Stand Ais – D10 padiglione 7. Le prenotazioni saranno accettate fino a disponibilità dei posti. Ricordiamo che lunedì 12 aprile i soci Ais in regola con la quota associativa 2010 entreranno gratuitamente in fiera dalla Porta San Zeno fino alle 12.00 (presentare la tessera associativa o copia della ricevuta di versamento della quota dell’anno in corso unitamente a un documento di identità).
Per info: samuele@sommeliersonline.itcasino onlinecasino onlinecasino onlinecasino online

Il rosa, da sempre accostato al mondo femminile, è un colore delicato, naturale e rassicurante, simbolo di amore e dolcezza. Per questo Villa Sandi ha voluto unire la tenerezza di questo colore a quello dell’universo femminile, sposando una serie di confezioni di color rosa allo spumante classico Opere Trevigiane Rosé. Villa Sandi propone tre eleganti idee dedicate, ideali anche semplicemente, per regalare un pensiero particolare. Il delicato “Opere Trevigiane” Rosé, uno spumante Metodo Classico, nato da uve Pinot Nero che regalano profumi eleganti di ribes nero, lampone e lievi note di rosa canina è il vino ideale per la donna.
Villa Sandi, prestigiosa azienda vitivinicola  che unisce il piacere del vino e l’amore per l’arte, presenta al pubblico la Cappelliera rosa con due bottiglie di Metodo Classico “Opere Trevigiane” Rosé. Tutte le confezioni possono essere acquistate sia online,e, sia presso le Botteghe del Vino di Villa Sandi a Crocetta del Montello in prossimità della Villa, e a Valdobbiadene.
Per info: www.villasandi.itcasino onlinecasino onlinecasino onlinecasino online

4 stelle, su un massimo di 5, per la vendemmia 2009 del Vino Nobile di Montepulciano (Siena). È questo il giudizio assegnato da una commissione tecnica composta da enologi e degustatori, in occasione della presentazione delle nuove annate. «Un’altra grande annata per il nostro vino – ha detto il presidente del Consorzio Federico Carletti – a Montepulciano i produttori di vino Nobile hanno ancora una volta saputo dimostrare che saper fare il vino è un’arte. Devo dire che in questi anni siamo riusciti ad abbinare all’eccellenza del prodotto la cultura, la tradizione, la qualità della vita della nostra città affinchè i vini possano trasmettere oltre a tutte le emozioni del territorio di origine».casino onlinecasino onlinecasino onlinecasino online

MASTER SOMMELIER ALMA-AIS: NASCE “L’UNIVERSITÀ PER I SOMMELIER”
2010年２月８日、ALMAとAISによるソムリエのマスターコースが正式に開講となった。
受講者はイタリア全土の各州から参加のAISソムリエ達で、全員が強い意志を持ってこのコースに参加しており、活気のあるスタートとなったようだ。

このマスターコースは、ワインの世界における概論及び実技を初めとした「エノガストロノミコ」の世界をさらに深めるための内容が盛りだくさんに組み込まれており、特にワインの事を他の人々に伝える事が出来る力をつける事を重視し、テイスティングにおいても、最高の指導を受ける事が出来るプログラムになっている。
２月から７月まで開催されるこのコースでは、机上の知識だけにとどまらず、実際に各生産者を訪れ、イタリアワインの各地域における特徴の違いもしっかりと自分たちの目で確かめ、品質の見極めが出来る能力を身につける事も重要な課題の一つとしている。

また、講義を受けて概論を身につけた後は、実際にワインの世界においての経験を身につける事が出来るよう、研修も行う事になっている。この研修は、受講者が実際に仕事に就いたときに役立つ経験となるようプログラムの一部として行っている。

その他、AIS とALMAの共同による「奨学金制度」も用意がされており、「ワイン」の世界においての専門家を生み出すためのすべての環境が整ったと言えるであろう。

詳細についてのお問い合わせは
Giulia Beccarelli
Tel. +39.0521.525221
e-mail: giulia.beccarelli@scuolacucina.it
まで。casino onlinecasino onlinecasino onlinecasino online

In occasione dell’evento della manifestazione “Italia in Giappone 2009” che ha visto la sua conclusione con la Serata di Gala svolta il 3 dicembre 2009, l’Ambasciatore Vincenzo Petrone scrive una lettera di ringraziamento ad AIS Japan per il sincero interessamento mostrato nel provvedere un eccellente servizio dei vini con Sommelier Giapponesi professionali durante il ricevimento.
Elenco produttori presenti per il servizio del vino:

-Calepino Brut
【Importatore】:　大榮産業株式会社
【Produttore】: Azienda Vitivinicola il Calepino F.M. di Plebani Franco & C. s.n.c

-Savuto DOC
【Importatore】: 大榮産業株式会社
【Produttore】Azienda Agricola Odoardi

-Collina Novaresi Vespolina
【Importatore】: 株式会社MONACA

-San Zio 2005
-Brunello Leonardo 2003
【Importatore】: 株式会社　オーバーシーズ
【Produttore】: Cantina Leonardo / Dalle Vigne Spa

-Melini　Chianti Classico Riserva　 Vigna Servanella　2004
-Fontana Candida Frascati  Sup. Anniversario 50 anni  Luna Mater　2007
【Importatore】: モンテ物産

-Ciro DOC Classco rosso superiore
-Ciro rosso riserva
【Importatore】: 株式会社　MOTTOX
【Produttore】: Vinicola Zito V.&F. s.n.c

Di seguito lettera di ringraziamento dall’Ambasciatore.
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Gallo NEROのニューリリースワインのプレゼンテーションが「Chianti Classico Collection」にて行われる。
140社350種のワインが出店され、うち60種は2009年の収穫年のワインが、「ANTEPRIMA」として先駆けて紹介される。また、合わせて2009年に収穫されたDOP CHIANTIオリーブオイルも当日会場で試飲をする事が出来る。

現在専門業界の方々に向けて登録が行われているが、昨年は200人以上のジャーナリストが世界中から駆けつけ、1300人以上の一般来場者も訪れ、ニューヴィンテージのワインに対する関心の深さを物語っていると言えよう。

2010年も例年通り２日間にわたり、フィレンツェ市内の「Leopolda」を会場に開催される。16日は世界のジャーナリストの方々向け、17日は12時より20時まで、専門業界の方々に向けて開催される。会場では生産者自ら自身のブースを担当しているところも多く、生産者の声を直接聞く事の出来る良い機会と言えよう。

詳細についてのご案内は：www.chianticlassicocollection.it　にて。casino onlinecasino onlinecasino onlinecasino online

ピエモンテ州では「DOLCETTO DI DIANO D’ALBA／ドルチェット　ディ　ディアノ　ダルバ」が満場一致でComitato vitivinicolo nazionaleの承認を受けDOCからDOCGに昇格する。DOLCETTO DI DIANO D’ALBAはディアノ県を中心に広がる約300ヘクタールの地域において、約8000ヘクトリトルの生産が行われている。DOLCETTO DI DIANO D’ALBA／ドルチェット　ディ　ディアノ　ダルバが加わる事により、ピエモンテ州のDOCGは計15となり、DOCの数は現在46。l’assessore all’Agricoltura Mino Taricco氏は「これは、非常に重要な出来事であるととらえている。DOLCETTO DI DIANO D’ALBA／ドルチェット　ディ　ディアノ　ダルバは30年のDOCの歴史を経て、さらにもう一歩前に進む事になる。これはピエモンテ州の素晴らしいワインの中の一つとして名を連ねるだけではなく、DOC Alba/アルバの承認に引き続き、この新しいDOCGの誕生が、アルバをエノガストロノミコの最高峰として、地域を訪れる観光客の人々にも更なる楽しみを与える事になるであろう」と語っている。casino onlinecasino onlinecasino onlinecasino online