AIS NEWS

AIS Japan のセミナーが名古屋においても開催されます。
名古屋レクサス星ヶ丘ショールームにおいて、
「ワインとオリーブオイル」というイタリアのエノガストロノミコを
２人のスペシャリストが語ります。
ワインに関してはイタリアの若手醸造家FrancescoBartoletti（フランチェスコ•バルトレッティ）氏が「サンジョヴェーゼ」というイタリアを代表とする品種を取り上げ、
「ワインで旅するトスカーナ」と称して、初心者の方々にも親しみを持って楽しんで頂けるよう
テイスティングを行いながらのセミナーを開催します。
又、オリーブオイルに関しては、オリーブオイルソムリエ養成コースをイタリアにて運営中の
Accademia dell’olio （アカデミアデルオーリオ）代表の
Andreacchio Vincenzo（アンドレアッキオ•ヴィンチェンツォ）氏が
変わりつつあるオリーブオイルの世界の旬を伝えながら、丹治聖子氏（イタリアオリーブオイルソムリエ協会認定ソムリエ）とともに「オリーブオイルテイスティングの仕方」をレクチャーします。

” primavera italiana” が巻き起こしたイタリア旋風は、ここ名古屋でも終わる事は無く、
引き続き「イタリア」を身近に感じて頂ける機会と成りそうです。

日時：７月30日（月）
11:00~12:30　ワインセミナー
13:30~15:00　オリーブオイルセミナー

会場：レクサス星ヶ丘（名古屋市千種区星ヶ丘15番7号）
講師：Andreacchio Vincenzo（アンドレアッキオ•ヴィンチェンツォ）氏
FrancescoBartoletti（フランチェスコ•バルトレッティ）氏
通訳：亀山絵美（イタリアソムリエ協会認定ソムリエ：日本支部代表）
アシスタント：丹治聖子（イタリアオリーブオイルソムリエ協会ソムリエ）
申し込み方法：代表者の連絡先（電話もしくはEメールアドレス※携帯可）をご明記の上、
Ｅメール(nwl@7doors.net)
ＦＡＸ（052-788-2634)でお送りください。
※申込確認後事務局よりお振込みのご案内をいたします。
※託児のご相談も承っております。
詳細：http://www.7doors.net/nwlevent.htmlcasino onlinecasino onlinecasino onlinecasino online

イタリア料理界は今変革の時を迎えています！
その昔ワインがそうであった時のように。。。
日本史上初の “カルタ・デル・オ−リオ／オリーブオイルリスト” のあるリストランテ “グランドゥーカ” 斎藤シェフとともにアンドレアッキオ氏（Vincenzo Andreacchio）はオリーブオイルの歴史、料理との相性論をレクチャーします。

美食会
日時：７月２６日（木）19:00~22:00
場所：リストランテ　グランドゥーカ（横浜）
シェフ：斎藤竜治
ゲスト：AISOソムリエ　アンドレアッキオ・ヴィンチェンツォ氏（Andreacchio Vincenzo）
定員：20名
料金：1,5000円
お問い合わせ：AIS Japan  club@aisjapan.itまでcasino onlinecasino onlinecasino onlinecasino online

アカデミア・デル・オーリオと日本オリーブオイルソムリエは“エクストラヴァージンオリーブオイル”の教育を行っています。Dr.アンドレアッキオ氏 (Andreacchio Vincenzo)　とともに食との相性論をテーマにオリーブオイルを探求します。

イタリア料理を学ぶということは、エクストラヴァージンオリーブオイルの知識を深めることでもあります。テロワール、料理によってそれぞれに合うオリーブオイルも異なります。
日本においても今が　“オリーブオイルの変革”　の時期なのです。

日時：７月２５日（水）　15:00~17:00
場所：イタリア文化会館
運営：アカデミア・デル・オーリオ／日本オリーブオイルソムリエ（JSO）
講師：AISOソムリエ　アンドレアッキオ・ヴィンチェンツォ（Andreacchio Vincenzo）
通訳：亀山絵美（AISOソムリエ）
アシスタント：丹治聖子（AISOソムリエ）
入場：JSA、AIS会員無料
イタリア文化会館生徒　3.500円
一般　7000円casino onlinecasino onlinecasino onlinecasino online

“土着品種: サンジョヴェーゼ” を皮切りに、イタリアソムリエ協会日本支部（AIS）がイタリア文化会館（IIC）とのコラボレ−ションを始めます。（在日イタリア大使館後援）
専門家、AIS教師陣によるイタリアの “エノガストロノミコ” 文化の日本への普及活動ともいえるこのイベントは、プリマヴェーラ・イタリアーナ（イタリアの春）の一環として、また日本でのイタリア文化の啓蒙活動には終止符がないことを意味しています。

IIC と AIS Japan は“サンジョベーゼ” をテーマに、Dr. フランチェスコ・バルトレッティ（Francesco Bartoletti）とともに醸造の視点からイタリアワインを探求します。

日時：７月２４日（火）15:00~17:00
会場：イタリア文化会館
主宰：イタリアソムリエ協会
後援：イタリア文化会館／在日イタリア大使館
講師：醸造家 Dott. フランチェスコ・バルトレッティ（Francesco Bartoletti）
通訳：亀山絵美（AISソムリエ）
お問い合わせ：AIS Japan   club@aisjapan.it までcasino onlinecasino onlinecasino onlinecasino online

共和国記念日６月２日のプレイベントとして、“イタリアワインの日” が在日イタリア大使館（東京）とイタリア貿易振興会によって行われました。ワインサービスにはAIS日本人ソムリエの姿が見られました。

イタリアにて資格取得ソムリエコースに通い試験に通過したソムリエ陣はまさに “文化の伝道師” ！
AISパートナーである Accadememia dei Vini では、AIS Japan、イタリア大使館の後援をうけ日本人に向けたAIS認定ソムリエ養成コースを行っています。

日本におけるAIS会長テレンツィオ・メドリ氏とマリオ・ボーヴァイタリア大使の会談によるこのプロジェクトAccademia dei Vini 代表エンツォ・アンドレアッキオ氏(Enzo Andreacchio) は云います。
“日本人のソムリエには、エノガストロノミアの国イタリアのワインと食文化の伝道師としての役割を担って頂きたい！そんな想いでソムリエ育成をしています”

ソムリエ：
前田絵里子／酒井亜希子／種村慶子／渡辺千枝／和田裕子casino onlinecasino onlinecasino onlinecasino online